mardi 16 janvier 2018

Kulttuuri-iltamat

Kylläpäs aika on taas hujahtanut. Viime lauantaina meillä oli täällä kotona ihan mahtavat iltamat teemalla "sharing friendship and artistic expressions". Eli kannustettiin vieraita esittämään musiikkia, runoja, tanssia, mitä tahansa. 
Ilta oli tosiaan onnistunut; väkeä oli mukavasti, oli paljon hyvää ruokaa ja kaikenlaista taiteellista ilmaisua pitkin iltaa. Yksi vieras esitteli taulujaan, joissa oli jotain kangasta ja koruja yms, yksi piti tai chi -demonstraation, yksi luki buddhalaisen tekstin, useampi musisoi. Kämppis esitti performanssitaidetta kaverinsa elektronisen musiikin säestyksellä (sama kaveri veti puolen tunnin setin loppuillasta), mie lauloin ja säestin ukulelella On suuri sun rantas autius. Vähän ääni värisi jännityksestä eikä muutenkaan ollu niin sujuva kuin jos olisin ehtinyt harjoitella vähän enemmän mutta yleisö tykkäsi silti. Olen edistynyt aika vauhdikkaasti ukulelen soitossa ja opin jatkuvasti uusia lauluja.
Mie kutsuin iltamaan yhden minun ikäisen nuoren miehen joka on töissä yhdessä niistä kouluista joissa käyn pitämässä musiikki/tiedetunteja. Yllätyin iloisesti kun se jopa ilmestyi paikalle ja me juteltiin lopulta koko ilta henkisistä jutuista, oli tosi kiva hengailla vaihteeksi oman ikäisen kanssa ja vielä ihmisen jonka kanssa ollaan samalla aallonpituudella. Täytyy myöntää että meni vähän osa esityksistäkin ohi intensiivisen keskustelun takia. Innostuin sen ansiosta taas meditoimaankin.

Uutinen: lähden luultavasti maaliskuussa Kiinaan töihin saman järjestön holistiseen lastentarhaan opettajaksi. Yritän parhaillaan saada tarvittavat paperit kasaan työlupaa varten. Ne keksi siellä jo semmosen kriteerin että tutkinnon pitää olla vähintään kaksi vuotta vanha - minun maisteri on vasta vuosi ja 8 kk. Ihan absurdia. Mutta toivottavasti kaikki järjestyy, oon aika innoissaan lähdössä!

lundi 1 janvier 2018

Onnellista Uutta Vuotta 2018!

Onnellista Uutta Vuotta 2018!
Meidän uuden vuoden juhlinta oli hyvin rauhallista, mentiin kämppisten kanssa Tanssijattaren veljen luo iltaa viettämään. Kyseisellä veljellä on kaksi suloista pikkupoikaa, joista vanhempi on aikamoinen esittäjä. Ja veljen vaimo on tosi mukava. Syötiin, juteltiin, pelattiin unoa (on se kumma miten jotkut ei osaa noudattaa sääntöjä! "Ai sulla ei oo yhtään punaista korttia? Tässä, saat multa." "Pidän nämä kaikki +2 ja +4 kortit itsellä, yritän olla käyttämättä niitä".) ja katsottiin telkkarista Times Squaren uusivuosihulinaa. Ei kyllä ihan hirveästi käyny kateeksi ihmisiä jotka seisoskeli siellä pakkasessa aamu 8:sta vuodenvaihteeseen asti! Olisin kuitenkin mielellään käynyt vähän katsastamassa Denverin keskustan menoa; en nähnyt yhtiäkään ilotulituksia enkä mitään muutakaan kun kaikki muut halusi pysyä turvallisesti ja lämpimästi kotona sisätiloissa.

En tiedä haluanko varsinaisesti luvata mitään tälle vuodelle. Tässä kuitenkin joitain aikomuksia:

1. Saada ruokavalio kuntoon. Sokeri, gluteeni ja maitotuotteet erityisesti pois, enemmän raakaa.

2. Jatkaa aika samaan malliin liikunnan suhteen, eli harrastaa mieluiten päivittäin joogaa, pyöräilyä, juoksua, tanssia, salitreeniä tai mitä vain. Kehittyä erityisesti joogassa ja tanssissa, tulla lihaksikkaammaksi.

3. Kehittyä kirjoittajana. Kirjoittaa blogeja, unipäiväkirjaa, esseitä, artikkeleita, mahdollisesti lauluja, ehkä jopa tarinoita. Oppia kirjoittamaan runollisemmin.

4. Kehittyä soittajana: treenata ukulelea ja viulua, ja ehkä myös kitaransoittoa voisi opetella tänä vuonna.

5. Nostaa englanti kunnon natiivitasolle ;-) Mielellään parantaa espanjantaitoa myös.

6. Oppia permakulttuuria ja hoitaa omaa (siis kämppiksen) puutarhaa.

7. Tulla mahtavaksi mentoriksi!

8. Kehittyä viestijänä, erityisesti parisuhteessa (kai nyt sellainen ennen vuoden loppua ilmaantuu!), mm. NVC:tä hyödyntäen.

9. Nauttia elämästä ja olla stressaamatta.

dimanche 31 décembre 2017

Katsaus vuoteen 2017

Muutaman tunnin päästä vaihtuu vuosi. Pieni kymmenen kohdan katsaus vuoteen 2017, joka oli minun osalta hyvin tapahtumarikas!

1. Tammikuusta heinäkuuhun olin töissä ranskanopettajana katolisessa koulussa Ranskassa, mikä oli minun huomattavin ja stressaavin (vaikkakin myös hyvin antoisa) työkokemus tähän mennessä - näen edelleen painajaisia, joissa kaikki menee pieleen luokkahuoneessa, viimeksi viime yönä...
 2. Edelliseen liittyen, pääsin harjoittelemaan autolla ajamista oikein kunnolla viime vuoden lokakuussa saadun kortin ansiosta: puolitoista tuntia päivässä työmatkojen muodossa. Kerran puhkesi rengas ja vaihdoin itse vararenkaan ja kävin korjaamolla laittamassa uuden renkaan. Kerran unohdin ajovalot päälle ja akku olikin sitten tyhjää täynnä koulupäivän päätteeksi. Pääsin myös ajamaan hurjan kiemuraisia vuoristoteitä vanhemmat kyydissä vaellureissulla. Puolen vuoden autoilukokemus valitettavasti huipentui sakkoihin, jotka rapsahti yhdellä viimeisistä automatkoista.
3. Löysin Eudecin (European Democratic Education Community) ja osallistuin kahteen mahtavaan konferenssiin, joista jälkimmäisessä kuulin AEROsta (Alternative Education Resource Organization), jonka kautta päädyin tänne Denveriin.

4. Tein pisimmän mehupaaston ikinä: kuukausi itsetehtyjä mehuja ja toinen kuukausi jonka aikana join myös kaupan mehuja ja keittoja, olin hulluna gaspachoon. Hoikistuin mukavasti, minkä jälkeen paino on pikkuhiljaa noussut edellisiin lukemiin ja korkeammalle, erityisesti Pariisin kaoottisen elämäntilanteen takia ja sittemmin "pitää kokeilla kaikkea uutta" -asenteen ansiosta Amerikassa.

5. Erosin nykyisestä rakkaasta ystävästä Mr. CNV:stä ja elin muutaman kuukauden ajan Pariisilaista elämää: pyöräilin ympäriinsä; juoksin, kävelin ja istuin syömässä torilta ostettuja hedelmiä kauniissa puistoissa (joista Buttes Chaumont on kaikkein ihanin), tanssin lindy hoppia ja latinotansseja, kävin jazzkonserteissa ja ravintoloissa, tapasin monia ihmisiä ja nautin erityisesti Mustatukan seurasta.

6. Kävin Espanjassa fruitaristipaikassa Flores de vidassa miniraakafestarilla.
7. Kävin Poitiersin lähellä Mantrafestillä ja kärsin helvetin tuskat loisötököiden takia.

8. Kävin rakkaassa kotimaassa ja kiersin 6 kaupunkia 6 päivässä.
9. Muutin Denveriin upeaan aurinkoiseen Coloradoon, toteuttaen pitkäaikaisen haaveeni englanninkielisessä maassa asumisesta.
10. Aloitin harjoittelun, jossa saan työskennellä ihanien lasten ja nuorten kanssa, oppia monenlaisia taitoja ukulelen soittamisesta narun tekoon kasveista (dogbane tai milkweed) ja kehittyä ihmisenä ja mentorina.
Olen kiitollinen tästä vuodesta ja tästä hetkestä, kiitollinen perheestä ja ystävistä ympäri maailmaa, terveydestä ja vauraudesta, Isä Auringosta, musiikista, kirjoista, inspiraatioista. Kiitos.

lundi 25 décembre 2017

Jouluaatto pakistanilaiseen tapaan

Hyvää joulua!

Nämä viimeiset pari viikkoa hujahti niin nopeasti, töissä, salilla, ukulelea soittaessa, erilaisissa riennoissa; esseenkirjoitukselle ja blogaamiselle ei ole oikein riittänyt aikaa. Mutta se korjaantuu toivottavasti tällä viikolla, mulla on töitä vain keskiviikkoaamuna, jee!

Toissapäivänä pääsin viimein tanssimaan! Päivällä mentiin kämppiksen kanssa sen puertoricolaisen kaverin empanadasynttäreille, ja synttärisankari hispanialaisine kavereineen sanoi olevansa menossa illalla tanssimaan salsaa, mistä mie tietenkin innostuin. Liityttiin sitten seuraan ja oli mahtava ilta, tanssin tuntikausia. Musiikki oli valitettavasti lähinnä salsaa, pikkuriikkisen vain bachataa ja merengeä seassa, mutta en antanut sen häiritä varsinkin kun tanssijoiden taso oli hyvä. Loppupuolella jalat oli sen verran rakoilla että normaalisti olisin siinä pisteessä hipsinyt jo kotiin, mutta Tanssijatar oli lähtenyt viereiselle goottiklubille tanssimaan joten en päässyt mihinkään. Otin siis korkosandaalit jalasta ja tanssin loppuajan paljain jaloin.
Eilen eli jouluaattona aloitettiin päivä reippaasti kuntosalilla: juoksin, tein vähän lihastreeniä erilaisilla laitteilla ja lopuksi rentouduttiin höyrysaunassa. Kämppis rentoutui niin antaumuksellisesti että melkein pyörtyi, itse livahdin ulos heti kun siltä tuntui ja uin jopa pari kierrosta. En ole käynyt uimassa aikaisemmin koska vältän kloorivettä (kun tietää että ihon läpi imeytyy kehoon kaikki) mutta saunan jälkeen uiminen tuntui niin houkuttelevalta että hyppäsin altaaseen ja uiminen oli kyllä ihanaa, voi olla että alan uimaan silloin tällöin tästä lähtien.

Kuntoilun jälkeen lähdettiin aika pian Tanssijattaren vanhempien luo joulunviettoon. Oltiin ensimmäisinä paikalla auttamassa valmisteluissa ja lähdettiin viimeisinä, kun kaikki astiat oli tiskattu ja ruuat siivottu rasioihin jääkaappiin. Tanssijatar lainasi mulle pakistanilaisen asun, ja muutamalla muullakin oli hieno sari tai muu vastaava värikäs ja helminkoristeltu puku, toisilla taas länsimaalaiset vaatteet. Väkeä oli ehkä kolmisenkymmentä henkeä vauvasta vaariin.

Seisovasta pöydästä löytyi lähinnä intialaista ruokaa: dahlia, pinaattikastiketta, naanleipää, riisiä, salaattia ja joitain liharuokia, kuten myös kinkkua; itse olin tehnyt riisipuuroa uunissa, lanttulaatikkoa ja rosollia, ja kämppis gluteenittoman suklaakakun. Erityisesti kämppis tykkäsi hirveästi suomalaisista jouluherkuista!
Ruuan jälkeen lapset "esitti" jonkinlaisen joulukuvaelman: joululaulu laitettiin soimaan ja kukin tuli yksitellen enkeliksi tai paimeneksi pukeutuneena seisomaan yleisön eteen kunnes joukko oli koossa, ja sitten vain odotettiin laulun loppuun saakka. Sitten ilmestyi joulupukki joulumuorin kanssa ja kukin pikkulapsi kävi polvella istumassa kuvien ottamista varten.

Tässä vaiheessa kämppis muistutti äitiään että meidän kahden oli tarkoitus esiintyä, joten ennen lahjojen jakamista me istuttiin yleisön eteen ja laulettiin Jouluyö, juhlayö ukulelen säestyksellä (ainakin osittain, unohtui välissä soittaa) englanniksi ja suomeksi. Kävi niin nolosti että aloitettiin ensin ihan väärältä korkeudelta ja väärään aikaan (meillä oli taustana YouTubesta instrumentaaliversio ukulelen lisäksi), ja piti ottaa uusiksi samalla kun kaikki sukulaiset tietenkin otti esitystä videolle puhelimella. Lauloin ja soitin sitten myös Heinillä härkien kaukalon ranskaksi, mikä sekin sujui jännityksen takia vähän kankeasti mutta kovasti sain kuitenkin kehuja esityksen jälkeen.
Lopulta jaettiin lahjat, ja minuakin muisti kämppiksen lisäksi tämän vanhemmat sekä yhden siskon perhe jostain syystä; sain mukavia pehmeitä paketteja: säärystimet, kaksi huivia, pörrösukkia.

Tunnelma oli ihanan jouluinen (lumikin tuli just sopivasti aatoksi) ja ihmiset mukavia, aatto oli hauskempi mitä olin odottanut. Kotiin päästiin vasta kahden maissa yöllä; onneksi tänään saa ottaa rennosti, tosin vääntäydyin ylös sen verran aikaisin että voin soittaa Ranskaan ja Suomeen ennen kuin oli liian myöhä Euroopan aikaa.

samedi 16 décembre 2017

Punakaalisalaatti ja marinoitu tofu

Olen nyt alkanut tosissaan syömään enemmän raakaa, yritän myös vapautua sokeriaddiktiosta eli vältän sokeria. Toissapäivänä tein illalliselle punakaalisalaattia.
Punakaalisalaatti

-n. puolikas punakaali ohueksi suikaloituna
-pieni pala punasipulia
-1 valkosipulinkynsi
-1 appelsiinin mehu
-pari kourallista tuoretta korianteria silputtuna
-muutama ruokalusikallinen tahinia
-suolaa ja pippuria maun mukaan

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja nauti!

Salaatti maistui hyvin myös kämppiksille!

Eilen Tanssijatar oli kaivanut pakasteesta paketin maustamatonta tofua ja ehdotti että tekisimme tofu-pinaattisalaattia. Hän ei kuitenkaan ollut koskaan käyttänyt tofua ruuanlaitossa! Päätin sitten marinoida tofun perinteisellä reseptillä jonka opin kun olin töissä ranskalaisessa kasvisruokaravintolassa, tosin piti vähän improvisoida koska osa aineksista puuttui: laitoin oliiviöljyä rypsiöljyn sijasta (seesamiöljy toimii hyvin myös!) ja mandariinimehua + omenaviinietikkaa sitruunamehun sijasta. Onneksi tofu oli ollut pakasteessa, puristin siitä veden ja se imi marinadin hetkessä, kuin pesusieni.
Tofumarinadi (/salaattikastike)

-1 osa soijakastiketta
-1 osa mandariinimehua (tuorepuristettua mieluiten)
-1 osa oliiviöljyä
-2 rkl omenaviinietikkaa

Sekoita ainekset keskenään vaikka lasissa ja kaada kuutioidun tofun päälle rasiaan/kulhoon. Sekoittele. Marinadin voi käyttää useampaan kertaan tai kierrättää salaattikastikkeena.

Tofusta tuli superhyvää! Kämppiskin tykkäsi kovasti. Me syötiin se yksinkertaisesti silputun pinaatin kanssa.

mardi 5 décembre 2017

Paras kurpitsapiirakka

Piti jakaa tämä resepti noin vuosi sitten, niin kuin hyvin jouluisesta kuvasta voi päätellä. Ilmeisesti en saanut otettua kunnollista kuvaakaan piirakasta vaikka pariin kertaan ainakin on tullut toistaiseksi tehtyä.

Resepti on siis alunperin lifegeneratorilta (https://www.youtube.com/watch?v=pCXTZafqMhQ). Tässä minun versio, vähensin lähinnä öljyä kun sitä oli minun makuun vähän turhan paljon.


Kurpitsapiirakka

Pohja:

- 2 kuppia (mikä tahansa kahvikuppi, ei nämä määrät ole niin justiinsa) pekaaneita/manteleita/saksanpähinöitä tms. (muista liottaa ensin)
- 6-8 kuivattua viikunaa tai esim. kymmenisen taatelia

Sekoita monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi, levitä irtopohjavuokaan.

Täyte:

- pieni kurpitsa (noin 4 kupillista kuutioituna, poista siis siemenet jne.)
- n. 15 taatelia (tai maun mukaan)
- n. kupillinen kookosöljyä (sulata)
- 1 tl inkivääriä (tuoretta tai jauhettua)
- ripaus neilikkaa
- ripaus muskottipähkinää
- vaniljaa
(- ripaus laatusuolaa)

Sekoita tehokkaalla tehosekoittimella sileäksi, tarkista maku ja lisää tarvittaessa esim. taateleita jos ei ole tarpeeksi makeaa. Kaada seos pohjan päälle ja laita piirakka pariksi tunniksi jääkaappiin tai lyhemmäksi aikaa pakasteeseen. 

Tämä on yks minun lempiraakajälkkäreistä, pehmeän makeaa ja mukavan simppeli resepti, nopea tehdä.

Pakkanen tuli kylään

Päätin ottaa blogissa käyttöön pseudonyymit nimien alkukirjaimen sijasta. Saa kertoa oman mielipiteen asiasta kommenteissa.

Tänä aamuna puhelimen näyttö ilmoitti -6 astetta! Poljin tosiaan pyörällä toimistolle, 40 minsaa meni, siinä oli sekä ylä- että alamäkiä. Toivottavasti seuraavalla kerralla matka taittuu jo vähän nopeammin kun ei tarvi pysähtyä tsekkailemaan navigaattoria. Kylmyys ei haitannut itse asiassa ollenkaan! Otin välillä takinki pois kun alkoi tulla kuuma.

Pidän tänä iltana tauon kuntosalista; eiköhän päälle tunnin pyöräily riitä tälle päivälle varsinkin kun joka lihasta kolottaa jo valmiiksi ja mulla on töitä.

Eilen käytiin kuntosalia ennen ostoksilla Sprouts-kaupassa. Se on kai aika luomu- ja terveyspainoitteinen ketju.

Siellä oli muun muassa Punnitse ja Säästä -tyyppinen irtovalikoima.
Turhauttavaa kun kaikki on ilmoitettu dollareissa ja punnissa ja muissa mulle (vielä) käsittämättömissä mitoissa, vähän vaikeuttaa ostospäätösten tekemistä. Olen myös yrittänyt kai nyt jo viis kertaa saada käteisnoston kassalta (kyllä, täällä se on yleensä mahdollista kaupoissa, termi on cash back) mutta ei se taida vaan onnistua minun ranskalaisella kortilla. Siten tulis ilmeisesti vähiten lisäkuluja maksamisesta mutta kai se pitää vaan alistua nostamaan käteistä joltain ATM:ltä.

Iloitsin muuten vähän liian aikaisin mehustimesta, se ei olekaan mikään Omega-tyyppinen supermehustin vaan ennemminkin mehulinko. Aion testata porkkanoiden mehustamista huomenna.

Tämmönen löyty kuntosalin ilmotustaululta:

Pitäis itse asiassa mennä käymään jossain joulukonsertissa!