Omena-mangoldimehu

Toinen juoma jota on tullut tänä kesänä tehtyä aika paljon on tällainen vihermehu, uusi suosikkiresepti!

-mangoldeja
-omenoita (mahdollisimman kiinteitä, ei jauhoisia)
-rucolaa ja/tai persiljaa

Helppo ja hyvä! Vihanneksia kannattaa laittaa mahdollisimman paljon suhteessa omenoihin mutta toki on tärkeää että maku miellyttää, joten on hyvä maistella ja lisätä aineksia sen mukaan. Ainekset olen kerännyt omasta puutarhasta omenoita lukuunottamatta (puiden kasvamista saanee odotella vielä pari vuotta...).