Mausteinen porkkanasalaatti à la Maria

Yleensä ottaen jos minulle puhutaan porkkanaraasteesta tai -salaatista, en ole erityisemmin vesi kielellä. Tämä kehittelemäni resepti on kuitenkin niin loistava että raastan porkkanoita harva se päivä. Myös Fafa eli mieheni innostui tästä salaatista.
En ole toistaiseksi kirjoittanut merivedestä. Ostan sitä Ranskasta ja käytän suolan sijasta salaateissa ym ruuissa. Voisin oikeastaan omistaa sille postauksen ihan lähipäivinä.
Toinen, yhtä herkullinen versio tästä salaatista on laittaa curryn sijaan timjamia ja oreganoa.

Mausteinen porkkanasalaatti

-4 porkkanaa raasteena
-puolikas sipuli pilkottuna
-1 appelsiinin mehu
-2 rkl tahinia (ilman suolaa ja lisäaineita)
-paprikajauhetta, currya, valkopippuria, cayennepippuria (jos tykkäät tulisesta), merivettä

Sekoita kaikki ainekset keskenään, ole huolellinen että erityisesti tahini sekoittuu tasaisesti. Nauti!